토마토 껍질 쉽게 벗겨보아요~

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토마토 갈아 마실때 껍질이 좀 불편하기도하고
걸리적 거리기도 하잖아요
그래서 껍질 벗기고 갈아마신답니다
토마토는 한번 끓여서하면 몸에도 더 좋다고해요
먼저 토마토를 흐르는물에 씻어주세요
그리고 베이킹소다나 밀가루로 10분정도 담구고
씻어주세요 이물질이나 농약같은게 남아잇을수잇으니
깨끗히 씻어주세요
전 유기농토마토라서 무농약인데 그래도 혹시몰라서
베이킹소다로한담에 따뜻한물로 위에 뿌렷어요

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깨끗히 씻은 토마토를 위에 십자가 모양으로 칼집을
내주세요 너무 깊게 하지마시고 칼로 살짝 긁는다는느낌으로
해주시면 됩니다 아 이거 준비 하기전에 먼저 냄비에
물을 넣고 끓여주세요 그러면 시간절약이 되요
큰토마토도 되지만 작은 방울토마토도 똑같이 해주시면 되요
작아서 칼집할때 조심하셔야되요

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토마토 8개를 할거라서 냄비 큰거에다가 햇답니다
앞뒤로 돌돌 돌려주세요
너무 오래 안끓여도 되요
한 2~3분 정도만 데쳐도 잘 되는거같아요
다되면 체로 건져주세요

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체로 건져서 차가운물로 헹궈주세요
그러면 저절로 벗겨집니다
신기하더라구요
흐르는찬물에 해도 안벗겨지는거는 손으로 살살 벗기면
잘 벗겨집니다

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십자가로 해놔서 벗기면 한번에 이렇게 잘 벗겨져요
데친토마토는 먹을만큼 나두고 나머지는 냉동 보관하면
나중에 토마토 갈아먹을때 편하답니다
토마토쥬스해먹을때 껍질없어서 목 넘김도 편하고
맛도 더 더 좋답니다